TODO COMIENZA EN CASA

Neveras y Congeladores :


- Cubre los alimentos y comidas al refrigerarlos. Al estar descubiertos expiden humedad y hacen trabajar más al compresor de la nevera.
-Intenta mantener  el congelador lleno, así perderemos menos frío al abrir la puerta; si el congelador está vacío, llénalo con bolsas de hielo para ocupar el espacio.
-Cerrando la puerta de la nevera evitaras la perdida de frío y por lo tanto la energía utilizada será menor de la que se cree
- La nevera debe ubicarse en un lugar fresco que permita la circulación libre del aire a su alrededor.
-La temperatura interior ideal oscila entre los 3 y 5 C, mientras que la del congelador debe permanecer entre los -18 y -12 C.
-Organiza estratégicamente tu nevera y congelador (identifica los alimentos y ordénalos de mayor a menor uso) a fin de perder menos tiempo buscándolos. No metas alimentos calientes dentro de la nevera.
-Si vas a salir de viaje por un tiempo prolongado; desconecta la nevera y deja la puerta abierta; mientras que si tus vacaciones son por pocos días, gradúa la nevera a una temperatura menos fría de la normal para que el motor no se encienda frecuentemente.


Microondas y Cocinas eléctricas :


- Antes de cocinar descongela los alimentos, de lo contrario tu cocina necesitará estar más tiempo encendida.
-Utiliza ollas y cacerolas con fondos totalmente planos, ya que los fondos curvos dejan un espacio donde se pierde el calor.
-Cocina en las hornillas adecuadas al tamaño de cada olla.
- Es recomendable comenzar a cocinar con alta temperatura y luego reducir poco a poco el calor hasta terminar de cocinar.
- Si decides hornear y las recetas de cada plato te indican temperaturas que apenas varían por unos grados, puedes escoger una intermedia y utilizar el horno para cocinar al mismo tiempo todo lo que necesites.
-Si utilizas el microondas para cocer, aparte de calentar tus alimentos, recuerda que los alimentos grasos; azucarados y delgados  se cuecen más rápido que los acuosos. No te pases del tiempo sugerido.
Los  platos preparados congelados, pueden descongelarse y calentarse en bolsas de plástico resistentes al calor en las que se deben hacer pequeñas aberturas. Éste método reduce el tiempo de cocción y sirve para productos frescos, tales como aves, pescados y verduras.
Poner en funcionamiento el microondas vacío puede traer como consecuencia su deterioro, ya que la energía que éste emana se reflejará por toda la bóveda y si no hay algún alimento o agua que lo absorba, el aparato puede estropearse.

Autor:

Paola Macario

 

 

12/06/2012

nevera

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