aguayingyang

Son muchos los organismos, organizaciones e individuos preocupados por la posible escases de agua dulce en el mundo, entre los más grandes o reconocidos se encuentra el “Water Footprint Network”  (http://www.waterfootprint.org). Organización internacional dedicada a unir esfuerzos para medir, controlar y reducir el consumo de agua en el mundo.  Entre otras cosas nos enseña cómo medir la huella y que podemos hacer para reducirla.

El primer impacto del consumo de agua es el consumo directo de agua que consumimos para beber, asearnos y limpieza en general, y como hemos visto en otros artículos, tenemos diferentes maneras de reducirlo.

El segundo impacto es el “agua virtual” contenida en los productos de consumo, entendiendo que esta medición incluye todo el proceso de cultivo, empaque y puesta en el mercado: 

(Datos globales aproximados)

1 ( 100 grs)  papa 25 litros
1 (100 grs)  manzana 70 litros
1 ( 70 grs)  tomate 13 litros
1 ( 100 grs)  naranja 50 litros
1 rebanada ( 30grs)  pan 40 litros
1 rebanada ( 40grs)  Pan con queso  90 litros
1 (40 grs)  huevo 135 litros
1 ( 150 grs)  Hamburguesa 2400 litros
1 vaso (250mi) Cerveza 75 litros
1 vaso(250 ml)  Leche 200 litros
1 vaso (200 ml) Jugo de Manzana 190 litros
1 taza (125 ml) Café 140 litros
1 taza ( 125 ml ) Té 35 litros
1 kg Carne de Res 15000 litros
1 kg Carne de Cerdo  6000 litros
1 kg Carne de Pollo 4300 litros

A simple vista notamos en esta tabla que se consume menos agua en el té que en el café, y lo mismo sucede con la carde de cerdo o de pollo en lugar de la de res. Creemos que estos son hábitos simples de modificar, practicando la Reducción del consumo, sin hacer grandes sacrificios.
De la misma manera podemos reducir el consumo de agua si observamos estos datos:
1 camiseta de algodón: 200 litros
1 par de zapatos de cuero: 8000 litros

Y  para terminar descubrimos que cuando reducimos el consumo de papel , también reducimos el de agua : cada hojita A4 contiene 10 litros de agua virtual.

Te seguiremos dando más de esta interesante información en las próximas entregas,  y si quieres involucrarte un poco más, te recomendamos
http://www.waterfootprint.org

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