NOVEDADES

En Italia se acostumbra a comenzar el año nuevo comiendo lentejas, para asegurar  la prosperidad del año que entra, esta tradición se ha adoptado en otros países e inclusive, extendido en cuanto a que las lentejas  pueden ser sustituidas por otras legumbres, es decir, siendo prácticos,  ampliamos el espectro y le damos más oportunidades a la suerte.

En realidad nosotros no tenemos idea acerca de la suerte de las lentejas, ni de ninguna otra legumbre, pero sabemos que son alimentos con gran cantidad de nutrientes, que compaginan a la perfección una dieta saludable  y además, resultan económicas en la mayoría de los países. Así que aplaudimos la iniciativa de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura en el decreto del Año Internacional de las Legumbres.

Así como la gran cantidad de eventos informativos, educativos y de incentivo al consumo de legumbres que se están desarrollando, a lo largo del año, en el mundo.
Te invitamos a consultar la página oficial http://www.fao.org/pulses-2016/es en la que, además de informarte, puedes participar enviando tus aportes al blog y probar las recetas.

Y ya sabes que a nosotros nos encantaría contar con tu apoyo para esto, así que estamos envíanos tu receta o propuesta y la publicamos.

Foto propiedad de www.fao.org
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